【糖質制限について納得できた初めての本です】
『ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか』のアマゾンレビューに、たくさんご記入くださってありがとうございます。
今日は薬剤師のユリさんのレビューをご紹介させていただきます。
ユリさんありがとうございました
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薬剤師です。
この手の本はほかに何冊か読みましたが、何かをごまかされている気がしたり、文章が変で納得できなかったりするものばかりでした（笑）。
この本は、糖質制限について納得できた初めての本です。
ちょっと専門的な用語が出てくるので、生化学を習ったことがない方は難しく感じるかもしれませんが、わからないところは飛ばして読んでも充分勉強になります。
笑ったのが、
『日本の栄養指導の中心的な考え方には、「糖質量をどうするのか」という考えが欠落しているのです。これが、悪意によるものなのか、馬鹿なだけなのかは、わかりません』
というくだりです（笑）。
いまだに「主食を食べずにおかずだけ食べるのは行儀が悪い」と言う人が多く、糖質制限は楽じゃないですが、頑張ってみようと思いました！
